"ข้าวหมูแดง นายดอกไม้" ...เป็นร้านดังประจำจังหวัดชลบุรี เรียกว่าคนบางปลาสร้อย (ชื่อเดิมของจังหวัดนี้) รู้จักกันดี ถามหาว่าอยู่ที่ไหน ก็จะชี้บอกกันได้ นอกจากดังแล้วยังชื่ออร่อยจนถึงกับถือว่าเป็นอาหารประจำจังหวัด คู่กับ "ฮ่อยจ๊อ" เวลาเมืองชลบุรีไปออกงานที่ไหน จะขาด ข้าวหมูแดง ฮ่อยจ๊อ เป็ดพะโล้ กับ หมูสะเต๊ะ ไม่ได้ เพราะถือว่าเป็นสูตรของคนแต้จิ๋วโบราณสอนคนเมืองชลเอาไว้เมื่อร้อยปีที่ผ่านมา แต่ถ้าจะกินข้าวหมูแดงที่นี่ ก็ต้องเรียนท่านผู้อ่านว่า มีเจ้าเดียวเท่านั้นก็คือ "ข้าวหมูแดง นายดอกไม้"