ร้านหนึ่งส้มตำ ตั้งอยู่ริมถนนบ้านสระพัง เป็นร้านส้มตำร้านดังย่านเพชรบุรีร้านหนึ่ง ถึงแม้ร้านจะตั้งอยู่ในซอกหลืบของตัวเมืองเพชร แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยเด็ด เผ็ดจัดจ้าน และที่สำคัญราคานั้นถูกมากๆ ทำให้ผู้เดินทางไปรับประทานกันอย่างแน่นร้าน บรรยากาศร้านนั่งสบายไม่แออัด อาหารที่ขึ้นชื่อของร้านและได้รับความนิยมจากลูกค้า คือ ส้มตำหอยดองมะพร้าวอ่อน ส้มตำปูม้า ส้มตำปลาร้า ส้มตำไข่เค็ม โดยเฉพาะ “ส้มตำถาด” บอกเลยแซ่บนัวทุกเมนู