นางมณฑา นาคฤทธิ์ ประธานกลุ่มสตรี เทศบาลตำบลถ้ำใหญ่ กล่าวว่า กลุ่มสตรีเทศบาลตำบลถ้ำใหญ่ มีสมาชิกผู้นำสตรี 28 ชุมชน โดยมีสหกรณ์การเกษตรเพื่อการตลาดลูกค้า ธ.ก.ส. ร่วมด้วย ขณะนี้ มีการร่วมกันกับหน่วยงานต่าง ๆ ในการผลิต แปรรูปผลไม้ออกมาจำหน่าย เช่น ข้าวกรอบรสต้มยำกุ้ง ผัดหมี่ปักษ์ใต้ ยำมะมุด น้ำมะมุดปั่น แยมมะมุด มะมุดแช่อิ่ม เป็นต้น ซึ่งได้รับการตอบรับเป็นอย่างดี โดยทางกลุ่มฯ ได้มีเป้าหมายที่จะผลักดันสินค้าต่าง ๆ ให้เป็นสินค้าขึ้นชื่อของเมืองไทย โดยเฉพาะข้าวกรอบรสต้มยำกุ้ง ที่สหกรณ์จังหวัดนครศรีธรรมราชร่วมกับเทศบาลตำบลถ้ำใหญ่ องค์การบริหารส่วนตำบลขนาบนาก กลุ่มสตรีเทศบาลตำบลถ้ำใหญ่ และมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลศรีวิชัย วิทยาเขตนครศรีธรรมราช ไสใหญ่ มีแนวคิดจัดทำขึ้นเพื่อเพิ่มมูลค่าในช่วงราคาข้าวตกต่ำ ปี 2557 รวมถึงการแปรรูปผลไม้ที่ไม่มีราคา ให้มีราคาสูงกว่าเดิม ซึ่งเป็นการตอบสนองต่อนโยบายของรัฐบาล ทั้งนี้ ขอเชิญชวนสนับสนุนสินค้าของกลุ่มสตรีเทศบาลตำบลถ้ำใหญ่ อำเภอทุ่งสง จังหวัดนครศรีธรรมราช ติดต่อได้ทางเพจ "ข้าวกรอบรสต้มยำกุ้ง" หรือติดต่อที่หมายเลขโทรศัพท์ 0868980065