10 ร้านเด็ดของเชียงใหม่ที่ถ้าได้มาต้องแวะ! รับรองว่าอร่อยเด็ดจนต้องพูดออกมาว่าลำแต๊ ลำขนาดเจ้า

เฮือนใจ๋ยอง

ร้านอาหาร เฮือนใจ๋ยอง ดัดแปลงบ้านเก่าให้เป็นร้านอาหาร แต่ยังคงบรรยากาศเรียบง่ายสไตล์ล้านนาเอาไว้ ไม่ว่าจะเป็นการนั่งทานข้าวที่ใต้ถุนของบ้านไม้เก่าแก่ หรือมุมทานข้าวแบบขันโตก นอกจากนี้ยังอีกมีมุมหนึ่งของบ้านจัดเป็นมุมแกลลอรี่แสดงงานศิลปะ และข้าวของเครื่องใช้ในสมัยโบราณไว้ให้ได้เดินชมเพลิน ๆ อีกด้วย เมนูแนะนำ แกงคั่วไก่ เชียงดาผัดไข่ ไก่เมืองสมุนไพร แกงแคปลา ลาบคั่วหมู น้ำพริกจิ้นหมู ส้าผักกาดน้อย แกงอ่อม

ที่ตั้ง: 65 หมู่ 4 บ้านป่าตาล บวกค้าง สันกำแพง เชียงใหม่ 50130
เวลาทำการ: 10:00–16:00 น.
ติดต่อ: 086-671-8710
Facebook: เฮือนใจ๋ยอง 
Instagram: เฮือนใจ๋ยอง 
ขอบคุณที่มา: edtguide.com 
ขอบคุณคลิปวิดีโอ:  Zabzaa พาเที่ยว

ครัวอาจารย์สายหยุดและหมอทราย

ร้านที่ได้รับสัญลักษณ์บิบ กูร์มองด์ Bib Gourmand จากมิชลินไกด์ ว่า เป็นร้านที่อาหารอร่อย ราคาสมเหตุสมผล ชื่อร้านแปลกและเก๋มาก ว่า ร้านครัวอาจารย์สายหยุดและหมอทราย ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ปี 2547 โดยอาจารย์สายหยุดซึ่งเป็นอาจารย์ด้านคหกรรมสาขาดอกไม้สด แกะสลักและใบตองมากว่า 30 ปี

นอกจากรสชาติดีแล้ว อาหารที่นี่ยังเป็นงานศิลป์ที่งามน่าชม ตั้งแต่ของว่างอย่างช่อม่วง ล่าเตียง และหมูโสร่ง ที่มองเห็นความละเอียดประณีตของผู้ปรุง อาหารจานหลักล้วนอร่อยน่าประทับใจ ของหวานปิดท้ายมื้ออย่างมันเชื่อมก็สลักเสลามาแบบละเมียดละไม จึงไม่น่าแปลกใจที่ทราบว่าเจ้าของสูตรตัวจริง (อาจารย์สายหยุด) เป็นอดีตครูสอนทำอาหาร ที่นี่มีตำรับจากทั่วทุกภาครวมทั้งสำรับชาววัง

ที่ตั้ง: 32 ถนน ศรีลานนา ตำบลป่าตัน อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50300
เวลาทำการ: 10:30–20:30 น.
ติดต่อ: 081-530-1172
Website: saiyudkitchenbydoctorsai.wordpress.com 
Facebook: ครัวอาจารย์สายหยุดและหมอทราย 
Instagram: ครัวอาจารย์สายหยุดและหมอทราย 
ขอบคุณที่มา: guide.michelin.com 
ขอบคุณคลิปวิดีโอ: Wanda Wonder อัศจรรย์วันดา

เต้ยติ่มซำ

ร้านเต้ยติ่มซำ ถนนกำแพงดิน เป็นร้านหนึ่งที่ชาวเชียงใหม่รู้จักมานาน หากมาจากคูเมืองให้เลี้ยวซ้ายมาทางถนนศรีดอนไชย จนถึงสี่แยกโรงแรมแม่ปิงให้เลี้ยวขวาขับไปอีก 500 เมตร จะพบป้ายร้านเต้ยติ่มอยู่ด้านซ้ายมือ เป็นร้านติ่มซำอร่อยระดับเหลา ที่ตั้งอยู่ริมถนน การเลือกติ่มซำสามารถเลือกได้จากหน้าตู้ที่หน้าร้าน จากนั้นทางร้านก็จะนำไปนึ่งให้แล้วค่อยทยอยนำมาเสิร์ฟที่โต๊ะ ร้านนี้เด่นดังจากติ่มซำที่อร่อยด้วยเนื้อหมู กุ้ง ปลากระพง ปลาหมึกหั่นชิ้นโต ไส้ซาลาเปา เป็นต้น ทุกอย่างใส่แบบไม่หวงของ ตามด้วยของทอดที่ไม่มีกลิ่นเหม็นหืนของน้ำมันทอดซ้ำบ่อย ๆ มากวนใจการกินอย่าง กุ้งกรอบ เกี๊ยวซ่า และผักสด กระเทียมเจียวที่ขอเติมได้ตลอดการนั่งกินที่ร้าน ร้านเต้ยติ่มซำเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 9.30 – 22.00 น.

ที่ตั้ง: 165/2 ถนน กำแพงดิน ตำบล หายยา อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
เวลาทำการ: 9:30–21:00 น.
ติดต่อ: 087-812-9440
Website: toey.cmgs.co.th 
Facebook: เต้ยติ่มซำ 
Instagram: เต้ยติ่มซำ 
ขอบคุณที่มา: priknum.com 
ขอบคุณคลิปวิดีโอ:  WanderPedia

ร้านรออยู่ตรงนี้

ร้านอาหาร รออยู่ตรงนี้ (Raw You Here) เป็นร้านของนักร้องยุคก่อนๆที่มีชื่อว่า วงฮัม โดยชื่อร้านนั้นมาจากชื่อเพลง ของวงนั่นเอง บรรยากาศตกแต่งแบบเรียบง่ายสไตล์ในสวน เป็นการนำวัสดุต่างๆมาตกแต่งร้านเป็นหน้าต่างประตู ที่ร้านจำหน่ายอาหาร และเครื่องดื่มพวกชา กาแฟ เมนูแนะนำ ปลาช่อนแดดเดียวทอด ต้มข่าไก่หัวปลี ข้าวผัดปู ปลาทับทิมกรอบทอดสมุนไพร ยำคอหมูย่าง ตำปูม้า ปูผัดผงกระหรี่ ยำปูไอซ์เบริก ไข่ตุ๋นรออยู่ตรงนี้ เค้กมะพร้าวอ่อน สมูทตี้ต่าง ๆ เป็นร้านอาหารเล็กๆ อยู่ในซอยแถวทางเข้ากองบิน 41 อาหารมีให้เลือกค่อนข้างมาก

ที่ตั้ง: 32 ซอย ตลาดต้นพยอม ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
เวลาทำการ: 10:30–21:00 น.
ติดต่อ: 052-017-590
Facebook: ร้านรออยู่ตรงนี้
Instagram: ร้านรออยู่ตรงนี้ 
ขอบคุณที่มา: edtguide.com 
ขอบคุณคลิปวิดีโอ:  Snooker Channel

โกเผือก โกดำ 

“โกเผือก โกดำ” ร้านอาหารเช้าที่กระแสมาแรงแห่งชาวเชียงใหม่ ที่ไม่ได้มีดีแค่เป็นร้านตามกระแส แต่เมนูอาหารและรสชาติอร่อยสมคำร่ำลือแล้วค่ะ เป็นร้านเล็ก ๆ ริมถนนในซอย ตกแต่งเก๋สไตล์วินเทจ เน้นเมนูอาหารเช้าแบบไทยและเวียดนาม เช่น ไข่กระทะ ไข่ลวก ก๋วยจั๊บญวน เมนูไฮไลท์ของร้าน ขนมปังนึ่ง ปิ้ง ทานคู่กับสังขยา 4 สี และที่ไม่ควรพลาดอีกหนึ่งเมนูคือ ขนมปังชาร์โคลปิ้ง ส่วนเครื่องดื่มจะเป็นชา กาแฟโบราณ โอเลี้ยง โกโก้ นมน้ำผึ้ง น้ำสมุนไพร อัญชัน เก๊กฮวย มะตูม ร้านนี้หากมาหลังแปดโมงครึ่ง คิวจะค่อนข้างยาวมาก การันตีได้ถึงความอร่อย

ที่ตั้ง: ตำบลช้างเผือก อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50300
เวลาทำการ: 7:30–14:00 น.
ติดต่อ: 090-891-9622
Facebook: โกเผือก โกดำ 
Instagram: โกเผือก โกดำ 
ขอบคุณที่มา: chiangmainews.co.th 
ขอบคุณคลิปวิดีโอ:  first click

ต๋องเต็มโต๊ะ

“ต๋องเต็มโต๊ะ” ชื่อนี้คือหนึ่งในร้านอาหารเหนือแบบแท้ๆเจ้าดังประจำย่านถนนนิมมานเหมินท์ ณ ใจกลางเมืองเชียงใหม่ ที่นักท่องเที่ยวทุกคนที่มาเยือนเมืองเชียงใหม่ครั้งแรกต้องห้ามพลาด !! เพราะต๋องเต็มโต๊ะนั้นมีเมนูอาหารเหนือที่หาทานได้ยากในภาคอื่นๆของประเทศไทยมาให้เลือกรับประทานอย่างหลากหลายมากๆ ไล่ไปตั้งแต่ ลาบคั่ว แกงฮังเล จิ้นส้ม ปูอ่อง ไส้ย่าง แกงขนุน แกงคั่วเห็ดเผาะ แกงโฮะ แกงผักหวานไข่มดแดง เชียงดาผัดไข่ น้ำพริกอ่อง น้ำพริกหนุ่มและอีกมากมาย โดยเมนูอาหารทั้งหมดมีราคาเพียงแค่ประมาณ 60-90 บาทเท่านั้น !! จนไม่น่าแปลกใจเลยว่าทำไมทุกโต๊ะอาหารถึงมีอาหาร “เต็มโต๊ะ” สมชื่อต๋องเต็มโต๊ะขนาดนี้

ที่ตั้ง: 11 13 ถนนนิมมานเหมินท์ ตำบลสุเทพ อำเภอเ มือง, เชียงใหม่ 50200
เวลาทำการ: 11:00–21:00 น.
ติดต่อ: 061-716-1188
Facebook: ต๋องเต็มโต๊ะ 
Instagram: ต๋องเต็มโต๊ะ 
ขอบคุณที่มา: panasm.com 
ขอบคุณคลิปวิดีโอ:  Sunny ontour

ฮ้านถึงเชียงใหม่

อีกหนึ่งร้านอาหารเหนือที่ขึ้นชื่อด้านความอร่อย ตั้งอยู่หลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มีเมนูให้เลือกหลากหลาย ตัวร้านเป็นแบบ Outdoor ออกแบบเป็นรูปทรงสามเหลี่ยม มุงหลังคาด้วยใบฟาง ดูสวยงามมีเอกลักษณ์ และมีโซนคาเฟ่ชิค ๆ ภายในตกแต่งแบบเรียบง่ายสไตล์รัสติก ที่นี่ดึงดูดผู้คนท้องถิ่นอย่างไม่ขาดสายมาเป็นเวลากว่าทศวรรษ ด้วยอาหารเมืองแสนอร่อยและราคาที่เป็นมิตร แม้อาหารอาจไม่ได้จัดเสิร์ฟอย่างสวยงาม แต่รสชาติและเนื้อสัมผัสนั้นยอดเยี่ยม เมนูห้ามพลาด เช่น ชุดออเดิร์ฟเมือง และข้าวซอย แกงเห็ดถ่อบ ไก่นึ่งทรงเครื่อง แกงโฮะ ไข่เจียวหลานชาย อ่องปู พนักงานบริการอย่างเป็นกันเอง

ที่ตั้ง: ตำบลสุเทพ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
เวลาทำการ: 9:00–20:30 น.
ติดต่อ: 091-076-6100
Facebook: ฮ้านถึงเชียงใหม่ 
Instagram: ฮ้านถึงเชียงใหม่ 
ขอบคุณที่มา: thai.tourismthailand.org 
ขอบคุณคลิปวิดีโอ:  จอยอิ๊หวะ

ดงมาดาม

ร้านอาหารชิคๆ ที่สาย Café Hopping ต้องถูกใจ เป็นร้านอาหารสุดน่ารักของคุณเดียว จากรายการ Master Chef Thailand ที่ได้รับฉายาว่าเจ้าหญิงแห่งวงการขนมหวาน เป็นร้านเล็กๆ ในซอยบ้านใหม่หลังมอบริเวณหลังมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ที่ตกแต่งเต็มไปด้วยดอกไม้สไตล์ยุโรป เปิดให้บริการอาหารเครื่องดื่มและขนมหวาน ให้ทุกท่านได้ลิ้มลองอาหารรสชาติดี และใส่ใจทุกรายละเอียดการตกแต่งอาหาร ทุกจานสวยงามตามสไตล์มาดามจิบชาในสวนแต่ราคาย่อมเยา เมนูแนะนำที่มาแล้วต้องสั่งเลยคือ มาดามสปาเก็ตตี้ หมูอบโรสแมรี่ ชีสเค้กสด ชีสเค้กอบ เครมบูเล่ บราวนี่ เค้กมะพร้าว ทีรามิสุ และชูครีม และยังมีเมนูพิเศษของแต่ละช่วงอีกด้วย

ที่ตั้ง: 226/37 ซอย 12 ซอย บ้านใหม่หลังมอ 1 อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
เวลาทำการ: 13:00–20:00 น.
ติดต่อ: 097-926-5696
Facebook: ดงมาดาม 
Instagram: ดงมาดาม 
ขอบคุณที่มา: med.cmu.ac.th 
ขอบคุณคลิปวิดีโอ: นฤดิ๊ว CH

Sun Rays - Breakfast & Brunch

Sun Rays Cafe เป็นร้านที่ถูกพูดถึงกันหนาหู โดยเฉพาะในหมู่นักท่องเที่ยว สายกินแหลกอาจไม่ตื่นเต้น เท่ากับสายแฟชั่น สายหวาน สายถ่ายรูป เพราะร้านอาหารเช้าที่พูดถึงนี้ตอบโจทย์สำหรับคนที่ไม่ได้กิน Breakfast ที่โรงแรม ต้องการทานอาหารเช้าโหลดหนัก ๆ ด้วยแป้งขนมปัง และผลไม้หลากสีหลายสัน ถ้าเทียบให้เห็นเป็น character ร้านนี้จะมีความเป็น feminine เป็นผู้หญิงรักสวยรักงาม ชอบดอกไม้ ชอบแต่งตัวแบบคิ้วท์คิ้วท์

หน้าตาอาหารก็อย่างที่เห็น ไม่ว่าจะสั่งมาเป็น pancake, waffle, toast สิ่งที่ร้านเสิร์ฟมาให้ถือว่าเป็น generous portion คือให้เยอะมาก ถ้าเทียบกับราคาแล้วถือว่าคุ้มมาก มากัน 2 คนแนะนำว่าอย่าวู่วามสั่ง ให้ตกลงกันให้ดีๆ ว่าอยากกิน breakfast แนวไหน ถ้ามากัน 3 คน สั่ง 2 จานนี่กำลังดีพร้อมเมนูเครื่องดื่มเป็นชา กาแฟ หรือสมูทตี้ก็ได้

ร้านเปิดแต่เช้า แต่ก็แน่นแต่เช้าเหมือนกัน สามารถนำรถไปจอดฝั่งตรงข้ามในช่วงวันหยุด เสียค่าที่จอดรถบำรุงโรงเรียนนิดหน่อยดีกว่าโดนล็อคล้อหรือจอดขวางทางเข้าบ้านคนอื่น

ที่ตั้ง: 31/1 ถนนสามล้าน ซอย 1 ตำบล พระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
เวลาทำการ: 8:00–17:00 น.
ติดต่อ: 087-190-7087
Facebook: Sun Rays - Breakfast & Brunch  
Instagram: Sun Rays - Breakfast & Brunch 
ขอบคุณที่มา: wongnai.com 
ขอบคุณคลิปวิดีโอ: JuneSomruedee

ลาบไก่เมืองพันแหวน

ตัวร้านอยู่ในคูเมืองตรงกลางด้านล่างของกรอบสี่เหลี่ยมอยู่ใกล้ๆ วัดพัดแหวน ก็เลยเป็นที่มาของชื่อร้านนั่นเอง ที่ร้านนี้ขนาดกลางๆ เข้ามาหน้าร้านก็จะเป็นส่วนครัวปรุงอาหารและเตาปิ้งย่าง มีที่นั่งอยู่สองสามโต๊ะ พอเดินลึกเข้าไปก็จะมีที่นั่งโต๊ะใหญ่อยู่ไปทางด้านหลังร้าน สำหรับเมนูก็จะเป็นอาหารเหนือแบบพื้นเมืองอย่างลาบเนื้อวัวดิบ แต่ที่ขึ้นชื่อของร้านก็ต้องลาบไก่

“ลาบพันแหวน” เชียงใหม่ เปิดโรงลาบเจ้าเด็ด ขวัญใจนักเลงลาบ! เปิบลาบเน้น ๆ สำหรับขาโหด ฟาดไม่ยั้งทั้งเลือด ทั้งเนื้อ รสแซ่บ ๆ ถึงเครื่องลาบเหนือ ที่ร้าน “ลาบพันแหวน” เชียงใหม่ พริกลาบที่ใช้เป็นพริกลาบสูตรเฉพาะของร้านที่มีกลิ่นและรสชาติที่ไม่เหมือนใคร น้ำเพี้ยหรือดีวัวต้มสุกเราสามารถขอทางร้านเพิ่มเติมได้ทุกเมนู เลือดสดที่ใส่ในหลู้จะถูกคั้นกับใบตะไคร้ จึงไร้กินคาว และยังหอมกลิ่นสมุนไพรที่ผสมลงไปด้วย

ที่ตั้ง: ตำบล พระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
เวลาทำการ: 11.00-21.30 น.
ติดต่อ: 082-888-5566
Facebook: ลาบไก่เมืองพันแหวน 
Instagram: ลาบไก่เมืองพันแหวน 
ขอบคุณรูปภาพและที่มา: teerapat.com และ wongnai.com
ขอบคุณคลิปวิดีโอ: เถ้าแก่เนี้ย Channel